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昨日はvocal recordingとリハ後に定例会へ。
いのやんが迎えにきてくれて筑前屋で乾杯！
お腹がぺこぺこだったのでたくさん食べました。
豚はらみ串とテーブルで焼いてくれた鉄板のしらす卵焼き（写真ないです…）が絶品でした。
いのやんのメガ生ジョッキ＆ひこのメガレモンハイ
二人ともメガがとてもお似合いでしたw
帰る頃に雨が降って、おかちんの言葉に甘えさせてもらい
みえこちゃんに車で送ってもらいました。ありがたいです。いつもありがとう！
そして私は帰宅してからも食欲が止まらずに
お茶漬けとシュークリームをペロリ。
recordingはすご〜く消耗するんですw
hideka
昨日は蔵出しワインバーに行ってきました！
去年に引き続き欽ちゃん、そらちゃんが来甲してくれて、
いっぱいワインを楽しみました♪
二次会は四文屋！楽しかった〜。○ ◯
hideka
やっと、やっと、やっと、やっと…
ギターのレコーディングに引き続き
ボーカルレコーディング。○ ◯
hideka
とある朝のTVで発酵あんこの存在を知りました。
私は甘いものが苦手なので何気なくTVを見ていたのですが、
発酵あんこの甘味は麹で発酵した自然な甘味で体を健康にしてくれると。
ネットで調べても良いことばかりを目にしました。
原材料の小豆と麹については以下の通り。
『腸活にいい小豆』
抗酸化作用や肝臓保護作用のあるポリフェノール、ビタミンB群、鉄、カリウムなども豊富に含んでいます。強い抗酸化力を持つポリフェノールは赤ワインの倍ほどの量を有しており、アンチエイジングの効果が期待できます。
『胃腸の負担を減らし整える糀菌』
糀菌の持つ酵素によって、デンプンはブドウ糖に、タンパク質はペプチドやアミノ酸に分解されます。本来、食べたものは消化器内で分解されますが、発酵食品は食品内で予め分解されているため、胃腸の負担を減らすことができます。
というわけで気になって早速作ってみました。
発酵あんこ
材料
ゆであずき（砂糖不使用）500g
こうじ 250g
水 250cc
塩 少々
まずは炊飯器にゆであずきを入れる
（砂糖不使用のゆであずきを味見したらおいしくないです）
こうじを入れる
ゆであずきとこうじをよく混ぜ合わせる
よく混ぜたら水を少しづつ何度かに分けて入れて混ぜ合わせる
甘味を引き立てるために塩少々を入れてよく混ぜる
炊飯器を「保温」にセットして上から濡れ布巾を２枚くらいかぶせる。
できれば３時間に一度くらいかきまぜて濡れ布巾が乾いていたら水に濡らす。
この状態で最低10時間（それ以上でも大丈夫。今回は12時間）
発酵あんこの出来上がり！
味見したら、めちゃ甘いです。
はじめに味見したときに全く甘くなかったので、感動的です！
賞味期限は冷蔵庫で５日間
私は使う量の小分けにして冷凍保存します。
朝のトーストにぴったりです！
母と姉にもお裾分けしてとても喜んでくれました。
効果もバッチリだそうです。
よかったら試してみてくださいね。○ ◯
hideka
昨日はホテルニューオータニ内にあるTRADER VIC’S TOKYOに行ってきました。
数十年ぶりに行けて嬉しかったです。○ ◯
ランチビュッフェのローストビーフは最高でした。
「パティスリーSATSUKI」の1ピース4,000円もするスーパーメロンケーキもいただきました！
スパークリングワインはフリーフローなので少し飲むとすぐに注いでくれました。
あーちゃんお誕生日おめでとう！
３時間みんなノンストップでよく食べて呑みました。
せっかくなのでと、このあと新宿に移動して一軒目酒場で2次会！
最高の土曜日でした。○ ◯
hideka
やっと、やっと、やっと、やっと…
ギターのレコーディングを始められました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
今年は本当に、ど〜なっているの？？？と思うほど、
様々な困難が津波のように押し寄せて来ています。
自分自身の体も大丈夫かな？？？といつも思って不安な日々です。
でも音楽はすごいです。
音楽に集中できる久しぶりの時間が
体を少しだけ元気にしてくれるような♪
GWの期間、姉のshokoちゃんが帰省してくれているので本当に感謝です。
優しい姉がいてくれて幸せに思います。
この時間を大切に新曲に集中したいと想います。○ ◯
hideka
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