Pickled plum[Diary]
(2021-06-20 20:52:15) by hideka





今年も小梅ちゃんが完成しました。○ ◯


カリカリでシソの香りがとってもいいです。


塩分も11%でカリカリに漬ける限界まで減塩しました。




<画像:2021062001.jpg>






梅の樽は冷蔵庫に入れているのですが、


家の冷蔵庫に入れると邪魔になるので


毎年スタジオの冷蔵庫で梅漬けをしてま〜すヾ(*´∀`*)ノ




<画像:2021062002.jpg>






この梅、シソの香りが高くて本当に美味しいんです?


いつかhidekaMusicから「カリカリ甲州紫蘇小梅」として発売しようかな?


な〜んてねw






hideka






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