音楽と同じくらい飲む事が好きです｡ふふふ｡
作ることも好きです｡料理､ｵﾌﾞｼﾞｪ､へんなものetc.
ﾁｰｽﾞのお焦げが美味しくて､体にやさしくて､超簡単なおつまみを一品をご紹介します｡
ﾋﾞｰﾙや辛口白ﾜｲﾝによく合います｡
ゆうべ作ったおつまみうちの一品です｡
｢長芋のとろとろ鉄板焼き｣
<画像：20100323181407.jpg>
(材料)
長芋 200g
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 2枚
しょうゆ 大さじ2(好みの量)
ﾊﾞﾀｰ 5g
万能ﾈｷﾞ 適宜(私は小口切りして冷凍保存してます)
かつお節 適宜
のり 適宜
1. 長芋をすりおろし､そこへ醤油を入れる｡
(醤油の量は大さじ2と書きましたが､お好みの量を入れて下さい｡私は薄味派なので少なめに入れてます)
さらに手でちぎったﾁｰｽﾞを入れてよく混ぜます｡
<画像：201003242.jpg>
2. 熱した鉄板(小さいﾌﾗｲﾊﾟﾝでもOK)にﾊﾞﾀｰを溶かして､1を流し入れる｡
<画像：201003243.jpg>
3. 万能ﾈｷﾞとかつお節とのりをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ｡
中火でまわりが焦げたらできあがり｡
<画像：201003244.jpg>
桜えびをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしても美味しいです｡
ゆうべは｢和｣なおつまみでした｡
鶏肉と厚揚げの煮物や､ｶﾗｽｶﾚｲの煮付けや､ｻﾗﾀﾞとか｡
体に優しいおつまみですが､飲み過ぎてはﾀﾞﾒですよね〜｡
hideka