by ぴのぴのぴのこ(2010-03-15 19:29:51)
栄養もありそうでなかなかいいですね♪
私もさっそくそのスープ挑戦してみます!
味付け無しで煮込んでおいといて、あとで味噌汁とかにするんですよね?
ストックする時は冷凍ですか?
by hideka(2010-03-15 22:19:58)
ストックは冷凍でも冷蔵でもどちらでもいいと思います。
正式には味付け無しで飲むスープらしいですが、私は味付けしてます。
味噌汁、シチュー、カレー、コンソメなどいろいろな味付けで楽しめます。
この前は一人用の土鍋に移して豚肉とほうとうと味噌とラー油少々加えて最後に長ネギを散らしていただきました。ピリ辛大人のほうとう鍋です。美味しいです。
ウインナー(またはベーコン)や好きな野菜、トマト、塩、コショウ、コンソメ、トマトケチャップを加えれば簡単ミネストローネにもなります。
だし醤油を加えて、小麦粉とだし粉を水で溶いてスプーンで入れればおすいとんにもなります。
あ、Amebaは設定を変えていただければ私からもコメントできます。
探ってみてください。
かわいいレモン色の花ですね。