ひとりbar time｡
beerであれば､ほんの2缶くらい飲んだくらいの時が､
一番感覚が研ぎ澄まされて目の前のことに集中できます｡
そんなﾀｲﾐﾝｸﾞで､創作料理するという私にとっての最上級の遊び｡
一心不乱てｴｸｽﾀｼｰだと思います｡
今夜のﾃｰﾏは｢海苔deﾊﾟｽﾀ｣
構想を練った中から絞った2候補を作ってみようと思います｡
今夜の素材の｢海苔｣
まずは､いつかどこかで食べて感動した｢生海苔のｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ｣を再現しようと試みました｡
海苔がｲﾀﾘｱﾝに融合していることに感動した一品です｡
ｶﾝだけで作ったので､海苔が見事にｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟをたっぷり吸ってしまいw
普通に｢海苔ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ｣になりました (^_^;)
でも磯の香りが良くて､味は想像通りになりました｡
次に試したのは､｢海苔のｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ｣
生ｸﾘｰﾑは買い置きがないので､豆乳を代用｡
ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ･ﾚｯｼﾞｬｰﾉとﾊﾞﾀｰを少々入れて仕上げました｡
見た目はこんな感じですが､
想像以上の美味しさです｡?? ◯
これです!これです!楽しいのは!
作ることって素敵!
想像以上のものが出来上がった感動は､
ｵﾝｶﾞｸ以外でも全共通で素敵です?
ﾄﾞｰﾊﾟﾐﾝからのｴﾝﾄﾞﾙﾌｨﾝ状態｡
bar timeに戻ります｡
hideka