なぜか最近のﾏｲﾌﾞｰﾑは､うどん｡
きのうは山頂のｶﾚｰうどん､おとといは鍋焼きうどん｡
なのに今夜もうどんが食べたくなりました｡
高校生の時に｢おとぎ館｣という喫茶店でこっそりﾊﾞｲﾄしてました｡
注文の多かったﾒﾆｭｰが焼うどん｡
これだ!と思い､ｷｵｸを辿って再現してみました｡
しょうゆﾍﾞｰｽで､隠し味におろしﾆﾝﾆｸ｡
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのかつお節はﾏｽﾄ!
なかなか美味しかったから､また作ろう!
hideka
Fried udon(Japanese noodle)
I'm really into udon recently.
I ate udon yesterday(cooked with curry topping) and the day before yesterday too(served in a pot with broth).
And today, I wanted to eat udon again.
I cocked!