豆腐を使った料理はいろいろ作りますが、
冷凍豆腐を初めて試しました。
パックのままの豆腐を冷凍庫に一晩。
カチンコチン。
すごい!まここが教えてくれた通り。
解凍して手で絞るだけで超簡単にこの状態。
いままで時間をかけて重しで水分を抜いていたのが嘘のようです。
今夜は和風豆腐ハンバーグ。
ゆずポン酢をかけて、さっぱりといただきました。
hideka
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豆腐を使った料理はいろいろ作りますが、
冷凍豆腐を初めて試しました。
パックのままの豆腐を冷凍庫に一晩。
カチンコチン。
すごい!まここが教えてくれた通り。
解凍して手で絞るだけで超簡単にこの状態。
いままで時間をかけて重しで水分を抜いていたのが嘘のようです。
今夜は和風豆腐ハンバーグ。
ゆずポン酢をかけて、さっぱりといただきました。
hideka
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