ひとりbar time。
beerであれば、ほんの２缶くらい飲んだくらいの時が、
一番感覚が研ぎ澄まされて目の前のことに集中できます。
そんなタイミングで、創作料理するという私にとっての最上級の遊び。
一心不乱てエクスタシーだと思います。
今夜のテーマは「海苔deパスタ」
構想を練った中から絞った２候補を作ってみようと思います。
今夜の素材の「海苔」
まずは、いつかどこかで食べて感動した「生海苔のスープパスタ」を再現しようと試みました。
海苔がイタリアンに融合していることに感動した一品です。
カンだけで作ったので、海苔が見事にコンソメスープをたっぷり吸ってしまいw
普通に「海苔ペペロンチーノ」になりました (^_^;)
でも磯の香りが良くて、味は想像通りになりました。
次に試したのは、「海苔のクリームパスタ」
生クリームは買い置きがないので、豆乳を代用。
パルミジャーノ・レッジャーノとバターを少々入れて仕上げました。
見た目はこんな感じですが、
想像以上の美味しさです。⚪︎ ◯
これです！これです！楽しいのは！
作ることって素敵！
想像以上のものが出来上がった感動は、
オンガク以外でも全共通で素敵です♡
ドーパミンからのエンドルフィン状態。
bar timeに戻ります。
hideka
