連日の新年会続きのゆうべは
恒例の親族、温泉一泊新年会でした。
厳選された素材で作られた極上のお料理の数々に感動しました。
私は昔から日本酒が苦手でほとんど飲めません。
日本酒は幼い頃からお正月のお屠蘇でほんのちょっぴり舐める程度なのです。
でもゆうべ薦めてくれた日本酒、
獺祭（だっさい）の磨き二割三分は
「希少で素晴らしいから飲んでみたほうがいい」と。
恐る恐る口を近づけてみると…
日本酒の概念が覆されました！
フルーティな香りと奥深い美味しさに、
お料理の箸が思わず止まってしまいました。
素晴らしい！！！！！
私が日本酒を飲めるなんて信じられず、
その香りや芳醇な味にうっとり♡
しばらくはその美味しさだけを味わい、酔いしれました。
とは言え
次に運ばれてきた伊勢海老の創作お料理も
獺祭との相性が素敵すぎて
感動に包まれてニコニコになりました。
私のあまりの感動ぶりに
「家に２本あるから」と親戚がプレゼントしてくれたのがこれです。
獺祭（だっさい）の磨き二割三分1.8ℓ
とうとう日本酒デビューです。⚪︎ ◯
hideka
