旬の食材をたくさん使うようにしています。
旬の食材を使うと、おいしさも格別ですし、栄養価も高くなります。
お財布にも優しくて、いいことばかり(◕ฺ ◡ฺ ◕ฺ)
今の季節は春キャベツ、新ジャガ、さやえんどう、
そして、そして、山菜!!!
山菜はたらの芽の天ぷらが大好きです♡
旬の美味しいものをいただくと、体が生き生きして喜んでいる感じがします。
(I uses seasonal ingredients as much as possible.)
ワラビもいただいたので、また山菜ピラフを作ろうかなぁ。
hideka