10日に一度くらいの結構なﾍﾟｰｽで食卓に出没する｢とりにんにく炒め｣｡
にんにくを炒めた油で鳥のもも肉と軟骨､ﾈｷﾞ､ししとうを強火で炒めます｡
味付けはｼﾝﾌﾟﾙに塩と粗挽きｺｼｮｳ｡
最初に油で炒めて取り出しておいた良い香りと香ばし色のにんにくをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ｡
からしを付けながら食べるとbeerがすすみます｡
焼き鳥のような､ﾁｷﾝｿﾃｰのような､ﾍﾙｼｰで簡単な｢おうちおつまみ｣のご紹介でした｡
hideka
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